Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

writer

Лиснянская

Ах, неужели я здесь была,
Ох, неужели брала перо
И выводила алое А
И золотое О?

Я ли талдычила при свече
Вместо молитвы, - ах неужель, -
Что человек - есть черное ЧЕ
И только в люльке - ЭЛЬ?
И неужели меня здесь нет,
Где и среди суеты сует
Кажда буква имеет цвет,
Каждое имя - свет.

Инна Лиснянская
writer

1 марта

Если смотреть в ночное окно

Стоять перед ним с бокалом вина

То можно увидеть за окном того

Чья чаша точно также полна

Ему улыбнись и скажи тост

За встречу, здоровье, счастье и

залпом выпей вино среди звезд

вдруг превратившихся в фонари

и там за окном, такой же как ты

за встречу свое проглотит вино

и будут вам звезды благоволить

и все получится все равно!

writer

Каф вав. Далият-эль-Кармель и окрестности

Хайфу мы проехали транзитом. Без остановок. Немного жаль – третий город страны все-таки. 
Пока мы едем, мне рассказывают про Кармиэльскую катастрофу – это страшный пожар, который случился в декабре 2010 года. Ветер гнал огонь со страшной силой, и он очень быстро вплотную подошел к Хайфе. Попутно полностью уничтожив кибуц Бейт-Орен. Двадцать стран пришли на помощь Израилю. И в том числе, российские самолеты-амфибия Бе-200, которые собирают на Иркутском авиазаводе.
Сколько выгорело леса – трудно себе представить. В основном это были сосновые и дубовые рощи.
А Хайфа – это город-корабль. Так показалось из окна автобуса. Высокий трехпалубный корабль, на семи ветрах, устремленный в море.
Мы едем в пригород Хайфы – друзскую деревню Далият эль Кармель. Здесь живут около 15 тысяч жителей, а возраст деревни – 360 лет. С арабского название переводится как «виноградная лоза Кармеля» - виноградников здесь действительно много. Хотя сельское хозяйство уступило пальму первенства службе в армии – большинство жителей деревни служат в армии. 
В Далият эль Кармель находится известный на весь Израиль рынок. За впечатлениями от восточного базара во всем его ярком и самобытном разнообразии – сюда! Ну и, конечно, рестораны друзской кухни и кондитерские, в которых обязательно надо попробовать кнафу – арабскую сладость из манки и сыра, и баклаву – более известную нам как пахлаву. Но мы идем не в ресторан, а в гостеприимный частный дом, где глава семьи сам встречает и сам накрывает для нас на стол – салаты, мясо в самых разных видах, фаршированные баклажаны, рис, хумус (а как же!) и – гранатовый сок. Какой же он все-таки вкусный!
Вообще про гранат надо бы рассказать отдельно. Ведь каких только гранатов я не видела! Цветущие гранатовые деревья в доме у Зиниградов, гранатовое вино, которым меня угощали мои гостеприимные хозяева, справедливо полагая, что виноградные вина я в своей жизни пробовала, а вот гранатовое… Гранатовый сок – терпкий, рубиновый. Я в очередной раз жалею, что мне не хватает слов, чтобы описать вкус. На ум приходит одно слово – глубокий. Не насыщенный, а вот именно так. Но это, скорее, не глубина пещеры, а глаз. То есть какая-то такая внутренняя глубина. Гранатовая… Всегда чуточку тайна. И обязательно восторг.
Мне всегда казалось, что слова восток и восторг созвучны И эта созвучность явственно ощущалась еще до  ближневосточного путешествия. Результатом чего стала совместная с Люсей Дурасовой книга. Но сейчас, побывав на востоке, я понимаю, что – можно фантазировать, конечно, но вот так один раз увидеть собственными глазами…
Увидеть, а потом заехать в небольшой уютный кемпинг (маленький семейный бизнес, с которым нас знакомят при выезде из Далият эль Кармеля), расположенный тут же на горе. Поселиться в бунгало с видом на простор дальних холмов. Попросить, чтоб сварили кофе покрепче. Сесть и записать все увиденное, услышанное, прочувствованное. И может быть, даже чуточку больше – те мысли, которые родились после. Из тех самых впечатлений, которыми я сейчас с вами делюсь.
Ну, может быть, когда-нибудь...

writer

Константин Симонов. "Жди меня, и я вернусь..."

Жди меня, и я вернусь.
Только очень жди,
Жди, когда наводят грусть
Желтые дожди,
Жди, когда снега метут,
Жди, когда жара,
Жди, когда других не ждут,
Позабыв вчера.
Жди, когда из дальних мест
Писем не придет,
Жди, когда уж надоест
Всем, кто вместе ждет.

Жди меня, и я вернусь,
Не желай добра
Всем, кто знает наизусть,
Что забыть пора.
Пусть поверят сын и мать
В то, что нет меня,
Пусть друзья устанут ждать,
Сядут у огня,
Выпьют горькое вино
На помин души...
Жди. И с ними заодно
Выпить не спеши.

Жди меня, и я вернусь,
Всем смертям назло.
Кто не ждал меня, тот пусть
Скажет: - Повезло.
Не понять, не ждавшим им,
Как среди огня
Ожиданием своим
Ты спасла меня.
Как я выжил, будем знать
Только мы с тобой,-
Просто ты умела ждать,
Как никто другой.
writer

М. Цветаева. Вот опять окно...

Вот опять окно,
Где опять не спят.
Может - пьют вино,
Может - так сидят.
Или просто - рук
Не разнимут двое.
В каждом доме, друг,
Есть окно такое.
Не от свеч, от ламп темнота зажглась:
От бессонных глаз!
Крик разлук и встреч -
Ты, окно в ночи!
Может - сотни свеч,
Может - три свечи...
Нет и нет уму
Моему покоя.
И в моем дому
Завелось такое.
Помолись, дружок, за бессонный дом,
За окно с огнем!