Короче, решила печь питы.
А питы - это не просто так лепешки. Там главная фишка - воздушный карман внутри. Чтобы он получился (то бишь тесто надулось на листе в шар), надо лист с лепешками загнать на самый верх духовки, потом еще каждую лепешечку перевернуть, когда надуются хорошенько. Всех делов - минуты четыре. Ну и дешево и сердито, что главное.
Накатала теста. Все, как положено: с мыслями о и про и каждую лепешечку еще и поцеловать - не гигиенично, но мы же ж все свои. Своим пеку-то, чтоб они мне были здоровы (духовно, душевно и физически). Первый лист - есть, а на второй - попутало меня, и стала я думать о работе. Ну вот на фиг?!! А мысли же сами по себе в голове катаются, о стенки черепной коробки стукаются. И так больно, главное, в районе левого виска... Отвлеклась, одним словом, на всякую ерунду. Еще и про деньги:((
Надо ли говорить, что девять штук с первого листа - все как на подбор. А со второго - сухари плоские...
Спохватилась вовремя, третий лист снова весь перецеловала.
Давно уж не ищу подобному объяснений.
Оно, просто, вот ТАК.
